CONFETTURA EXTRA DI GELSI ROSSI

MARMELLATA DI CLEMENTINE

€ 3,00

La marmellata di clementine si ottiene da frutti coltivati nella piana di Sibari in Calabria. Agrumeti prospicenti il Mar Jonio, l'albero delle clemetine matura i suoi frutti nel mese di dicembre, ha un fogliame verde intenso, frutti senza semi profumatissimi,dal colore arancio vivo. Ingredienti: polpa di clementine fresche, zucchero di canna, succo di limone Abbinamenti: ottima da consumare nella prima colazione, molto delicata ed indicata per farcire crostate. Confezioni: in vasi di vetro 100, 200 g.

MARMELLATA ARANCE

€ 5,00

Utilizzo per questa straordinaria marmellata, le arance tarocco di Corigliano. Provenienti da coltivazioni certificate, arance profumatissime, di polpa quasi rossa. Ingredienti: Polpa di arance, zucchero di canna, succo di limone. L'Agrichef Barbieri consiglia: Ottima da consumare su un tagliere di formaggi  o da mangiare sul pane caldo per la prima colazione. Confezione da 200g

CONFETTURA EXTRA MELE COTOGNE

€ 3,00

A Novembre, quando il frutto della mela cotogna è ben maturo e di colore giallo vivo, lo raccogliamo, lo puliamo dalla lanuggine che lo ricopre, e lo tagliamo a pezzi. Facciamo cuocere la polpa, aggiungendo zucchero di canna e limone,dopo la cottura la polpa ossidandosi, diventa di colore rosso vivo, a questo punto invasiamo e pastorizziamo la confettura. I consigli dell'agrichef: questa confettura dal sapore acidulo, è ottima da consumare abbinata a formaggi poco stagionati, a cerni bollite, per la prima colazione.