La Dieta Mediterranea a Km0
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CREMA DI FUNGHI CARDONCELLI

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SKU SKU CRE-CAR

La crema di funghi cardoncelli, molto apprezzata, si ottiene cucinando i cardoncelli, molto profumati. Dopo averli cucinati con olio extra vergine d'oliva, sale, un assaggio di aglio ed alloro, si tritano, si ripassano in padella e si invasano. Molto profumata e gustosa, ottima per bruschette e tartine, ideale per arricchire un risotto o una pasta.

Ingredienti: 
Cardoncelli freschi scottati, aglio, olio extra vergine di oliva, sale, una delicata spolverata di pepe nero.

L'Agrichef Barbieri consiglia:
Per arricchire tartine di buon pane e crostoni caldi o un semplice sugo al pomodoro. Ideale per fare un buon risotto ai funghi senza perdere molto tempo.

​​​​​​​Tipo di confezione: in vasi di vetro da 100 e 200 gr.