La Dieta Mediterranea a Km0
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Az. Agr. Vincenzo Barbieri

SKU PA002

La portulaca: prodotto raro per pubblici appassionati delle novità.
Rara e pregiata, fa bene alla salute, si chiama anche "erba della vita".
Ricca di omega 3 e antiossidanti.
I nostri nonni l'hanno sempre consumata cruda come ingrediente per l'insalata estiva di pomodori e cetrioli.

Ingredienti: Portulaca fresca, olio evo, aceto, menta, sale, aglio, pepe nero.

Abbinamenti: Conservata sott'olio evo, dopo averla scottata in aceto e ottima da consumare con affettati e formaggi.
Buonissima per farcire sandwich.

Confezioni: in vasi di vetro da 200 g.

Tags   #portulaca  #agro  #sott'olio